La Val'Heureuse a le plaisir de collaborer cette année avec Mariève Savaria qui s'amusera à La Val'Heureuse à sortir les plantes de la catégorie "médecine préventive" pour les intégrer dans le culinaire au quotidien ! Avec beaucoup de créativité et de simplicité, elle proposera, selon les arrivages saisonniers, à boire et à manger dans notre espace partage-boutique.
Au courant de la saison, nous vous proposerons ainsi plusieurs journées thématiques qui mettront en valeur quelques plantes du moment en version "soin alimentaire". Un calendrier vous sera bientôt proposé avec les événements à venir !
Qui est Mariève Savaria ?
Maman de 3 enfants, auteure, conférencière et vulgarisatrice, Mariève Savaria a enseigné la cuisine et les bases de la nutrition dans les milieux communautaires à Saint-Henri et Petite-Bourgogne à Montréal, a travaillé en nutrition clinique au Centre universitaire de santé McGill, a été propriétaire d'une ferme maraîchère biologique avec son conjoint durant 9 ans et a créé un service traiteur végétalien, Brutalimentation, qui valorisait les récoltes en saison.
Depuis 4 ans, elle intègre la pratique de présence et la pratique rituelle dans son approche nourricière et suit actuellement une formation de 9 mois sur la pleine conscience pour l'enraciner encore davantage.
Auteure du livre "La saison des légumes", maraîchère et femme nourricière, elle s'exerce à redonner du sens à notre existence à travers les gestes de cueillir, de cuisiner et de s'en nourrir. Elle a à cœur de cultiver notre relation à la terre, et d'alimenter le lien précieux (voire sacré) entre nature et nourriture en s'amusant à créer à partir du vivant comestible saisonnier.
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